今年の冬はこれでのりきる



今日はクリスマスイブですね(*^^*)

みなさん、いかがお過ごしですか?



私は1日オフの日にして、友人夫婦2組とクリスマス会をしました!



毎年恒例になっている会で、今年のメインはコレにしました♡




チーズタッカルビ!!




「タッ」は鶏肉「カルビ」はあばら骨のこと。

タッカルビというのは、鶏肉のぶつ切りと野菜を甘辛いタレで炒めた韓国料理です。



これをアレンジしてチーズを加えたのがチーズタッカルビ。


去年流行った料理ですが、今まで食べたことがなく…(^^;)


今日初めて食べましたが、とても美味しかったです!



この写真の大量のチーズ、だいたい800グラム。


原料になっている牛乳は多分8リットルくらい…果てしない量ですね。





チーズといえば、タンパク質のイメージ。


原料は牛乳なので間違いではありません。



でも、チーズに含まれているのはタンパク質や脂肪だけではありません。

以外にも、ミネラルやビタミンもしっかり(^^)


特にビタミンAが多く、からだの免疫力を高めてくれます。

何かと感染症にかかりやすい冬の時期にピッタリ(^o^)



チーズに不足している食物繊維は一緒に調理する野菜で補えますし

なかなかバランスのとれた料理です*




そしてなにより、簡単(笑)


みんなでワイワイ集まるとき、ぜひ作ってみてください!

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